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朝、昼、夜のどこかで、好きなものを好きなだけ、心から満足できる食事をとることが 目的なので、ゆっくりと落ち着いて食事ができる夜を快食として行うのが はじめやすいでしょう。 基本的には、脂っこいものや甘いものでも、食べたい時は好きなだけ食べて大丈夫です。 健康に良いといわれる食品も食べたくなければ、食べることはありません。 食事を続けていくうちに、脳疲労が解消されて、次第に食べたくなくなっていきます。 「朝食」： 夕食にたっぷりと食べているので、朝はそれほどお腹がすかないはずなので、紅茶や 緑茶、野菜ジュース、フルーツジュースなどのドリンク類をとります。 「昼」： 昼食は夕食までの”つなぎ”と考えるので、おにぎりやそば、うどんなどの軽めのものを 選んで食べます。 「夜」： 一番お腹がすいている時においしく食べられる夕食には、遅い時間であっても、 ゆっくりとよく噛んで楽しみながら食事を心ゆくまで満喫します。 始めのうちは難しいかもしれませんが、徐々に、お米や魚、野菜、豆類、海藻類、 こんにゃく、漬物などの食品を１品ずつ食べるようにします。 「間食」： できれば間食はしないようにします。どうしてもお腹がすいてしまった時は、黒砂糖と 紅茶をとってください。それでもだめなら、りんごを食べてください。
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